Glosario Técnico Multimedia

Definición

Máquina o mecanismo que sirve para eliminar el humo que se produce en una cocina al cocinar o calentar los alimentos, o en general para extraer el aire de unas instalaciones y poder renovarlo. La campana aspira el aire echándolo al exterior de la casa y así se elimina el humo y en consecuencia, los malos olores.

Áreas curriculares:

• Hostelería y Turismo
• Restauración